要孩子體力足 營養夠 早餐點食至有益？ 坊間學童的早餐選擇，離不開是麵包、燕麥、通粉、燒賣或炒麵等，要在箇中評分，得分最高的絕對是燕麥，而最低分的是燒賣。英國準註冊營養師林筠妍表示︰「上述所提到的類別大部分都經過加工精製，進食此類型的碳水化合物來源容易令身體胰島素無法維持穩定狀態，容易令人疲倦，或有礙孩子學習。而燕麥片算是當中升糖指數最低的；而燒賣則含大量肥豬肉，多吃有損健康。」 選擇合理...