【親子活動】具百年歷史的日本烏冬名店「山本屋」(Yamamotoya) 近日進註大圍新地標「圍方The Wai」，開設首間海外分店。 其主打的「味噌烏冬麵」，味噌湯底用上三年時間製成，故一向深得大眾喜愛，想不到現在除了在香港都有機會食到「山本屋」的正宗烏冬🍜外，小朋友還有機會參加其舉辦的手打烏冬🍜親子工作坊。 小朋友由山本屋第五代傳人青木晃佑親授，學習手打烏冬的技藝，手法正宗。由麵粉到烏冬，他都...